お手軽！ グリーンラスク
橋みさと @cook_40054249
手軽につまめるおやつに、葉物野菜を加えることで栄養もバッチリ☆ サクサク食感で葉物野菜嫌いにも楽しめます。
このレシピの生い立ち
ちょっと小腹がすいた時にも、葉物野菜を食べて欲しい…と思い、考えました。
お手軽！ グリーンラスク
手軽につまめるおやつに、葉物野菜を加えることで栄養もバッチリ☆ サクサク食感で葉物野菜嫌いにも楽しめます。
このレシピの生い立ち
ちょっと小腹がすいた時にも、葉物野菜を食べて欲しい…と思い、考えました。
作り方
- 1
卵と砂糖をよく混ぜ合わせます。
-
- 2
さらに小麦粉とグリーンペースト、牛乳を加えて混ぜます。
-
- 3
図のように、やや固めに溶いて下さい。
-
- 4
熱したフライパンにバターを引き、生地を薄く焼きます。
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- 5
両面しっかりと焼いて、冷まします。
-
- 6
冷めたら放射状に切手って下さい。
-
- 7
トースターにアルミホイルを敷き、6を並べます。お好みで味を付けて下さい(写真はシナモンと砂糖)。７分ほど焼きます。
-
- 8
涼しい場所で冷まします(写真右はガーリックオイルと塩味)。カリカリにならない場合は、もう一度焼いて下さい。
-
- 9
カリカリになったら出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
食べきれない時は、よく冷めてからチャック式の袋に入れ、あれば乾燥剤も入れて下さい。熱いまま袋に入れると、湿気ます。
また普通にホットケーキとして楽しむ場合は、小麦粉の代わりに市販のホットケーキミックスを使うと美味しく食べていただけます☆
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