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ROCO'sキッチン♡韓国風ビビンバ
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ROCO'sキッチン♡韓国風ビビンバ-レシピのメイン写真

ROCO'sキッチン♡韓国風ビビンバ

真珠星α
真珠星α @cook_40142615

混ぜれば混ぜるほど美味しくなるビビンバ♡
わかめスープと一緒に♡
このレシピの生い立ち
ある夏の日に無性に辛いものが食べたくなり、作ってみました。ビールにぴったり!!

混ぜれば混ぜるほど美味しくなるビビンバ♡
わかめスープと一緒に♡
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ある夏の日に無性に辛いものが食べたくなり、作ってみました。ビールにぴったり!!

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ROCO'sキッチン♡韓国風ビビンバ

真珠星α
真珠星α @cook_40142615

混ぜれば混ぜるほど美味しくなるビビンバ♡
わかめスープと一緒に♡
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ある夏の日に無性に辛いものが食べたくなり、作ってみました。ビールにぴったり!!

混ぜれば混ぜるほど美味しくなるビビンバ♡
わかめスープと一緒に♡
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ある夏の日に無性に辛いものが食べたくなり、作ってみました。ビールにぴったり!!

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材料

2人分
  • もやし 1/2袋
  • ほうれん草 80g
  • にんじん 1/2本
  • 塩、胡椒 適宜
  • ごま油 適宜
  • 卵(Mサイズ) 2個
  • ごはん 2膳分
  • 牛肉薄切り 100g
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 黒糖(粉末) 大さじ1
  • にんにくすりおろし 1粒
  • 白ゴマ 適量
  • コチュジャン お好みで
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作り方

  1. 1

    ナムルを作る♡
    にんじんはスライサーで細切りにし炒める。もやし、ほうれん草はさっと茹で共に塩、胡椒をしごま油で和える。

  2. 2

    牛肉はフライパンで炒め、醤油・みりん・黒糖・にんにくすりおろし・白ゴマを混ぜ合わせて炒める。

  3. 3

    卵は半熟になるように目玉焼きにする。

  4. 4

    ごはんの上に盛り付け、真ん中にコチュジャンをのせた上に目玉焼きをかぶせる。

コツ・ポイント

温かいごはんにごま油を一振りしておくと、混ぜ合わせるときに均等に馴染むので美味しさUP♡

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真珠星α
真珠星α @cook_40142615
2012/09/17 11:19に公開
食べること大好き♡お料理が趣味で、あのリストランテで食べたあの味をおうちで再現するお料理研究家兼評論家です♡♡♡
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このレシピのキーワード

ビビンバ もやし にんじん ほうれん草 牛スライス 卵 コチュジャン ご飯 黒糖

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19572633
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