CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
活力鍋でビーフシチュー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
活力鍋でビーフシチュー-レシピのメイン写真

活力鍋でビーフシチュー

マリアママ
マリアママ @cook_40025588

自分用の覚書です。
このレシピの生い立ち
丁度良い比率だったので

自分用の覚書です。
このレシピの生い立ち
丁度良い比率だったので

もっと読む

活力鍋でビーフシチュー

マリアママ
マリアママ @cook_40025588

自分用の覚書です。
このレシピの生い立ち
丁度良い比率だったので

自分用の覚書です。
このレシピの生い立ち
丁度良い比率だったので

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

5ー6人分
  • 牛肉 400g
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 中2個
  • 玉ねぎ 大1.5個
  • S&Bブーケガルニ 1袋
  • 月桂樹の葉 2枚
  • マデラ酒 170cc
  • 水 880cc
  • ★赤味噌 大さじ1/2から
  • ★メープルシロップ 大さじ1
  • ★カカオ70%以上のチョコ 10g
  • ふらんす工房のビーフシチュールー 1・5箱
  • 片栗粉 大さじ3から
  • 片栗粉をとく水 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1個分をくし切り、残りは千切り。人参とじゃがいもは皮むきして大きめに切る。肉も大きめに。

  2. 2

    鍋に玉ねぎ、人参、じゃがいも、肉の順に入れて水とマデラ酒とブーケガルニと月桂樹の葉を入れる。蓋をして加圧。

  3. 3

    おもりが振れたら弱火にして1ー2分加圧。ピンが下がるまで放置

  4. 4

    ピンが下がったらルーを溶かし、★の隠し味を入れる。サラサラなので、水溶き片栗粉でトロミをつけて完成

コツ・ポイント

野菜が煮崩れるのが嫌な人は肉を加圧後野菜を入れて加圧せずに調理を

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?マリアママさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

マリアママ
マリアママ @cook_40025588
2016/01/24 09:28に公開
基本覚書用のレシピです。見にくかったらごめんなさい。
もっと読む

このレシピのキーワード

シチュー 牛肉 片栗粉 にんじん じゃがいも 酒 メープルシロップ 玉ねぎ ビーフ 赤みそ チョコレート

似たレシピ

その他のレシピ

  1. さつまいもと白菜のコク旨ベーコン炒め
  2. 鮭とえのきのマヨ味噌ホイル焼き!レモン風味♡
  3. 簡単♡中華丼
  4. レンコンと桜エビのチーズ焼き(チーズなしでもOK
  5. 簡単タコライス
  1. とても簡単!トマト缶で!絶品ラタトゥイユ
  2. 冷めてもやわらかな☆鶏マヨ
  3. フライパンで超簡単マカロニチーズ
  4. 5分で糖質制限ダイエットチョコブラウニー
  5. ふぅふぅ~♪柔らかな牛ネギ日本蕎麦
  6. Chicken spinach and mushroom low carb oven dish
  7. Cauliflower Buffalo Wings (vegan)
  8. Brenda's Fried Deviled Eggs
  9. Strawberry Lemonade Mousse Cake
  10. Hot Spinach Artichoke Dip
  1. ひじき大豆煮
  2. 常備菜に10品目のビーンズサラダ
  3. 和風たらこパスタ
  4. 【10分】油揚げと大根の葉の生姜混ぜご飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19572763
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close