【10分】油揚げと大根の葉の生姜混ぜご飯

【10分】油揚げと大根の葉の生姜混ぜご飯-レシピのメイン写真

【10分】油揚げと大根の葉の生姜混ぜご飯

mayukuro2 @cook_40053954

軽く炒めて、ご飯に混ぜるだけ♪
生姜の風味が効いた少し甘めの混ぜごはんです。炊き込まないので、食感が残ってgood＊＊
このレシピの生い立ち
味付け油揚げも大根の葉も大好きなので（＾ν＾）

軽く炒めて、ご飯に混ぜるだけ♪
生姜の風味が効いた少し甘めの混ぜごはんです。炊き込まないので、食感が残ってgood＊＊
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味付け油揚げも大根の葉も大好きなので（＾ν＾）

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【10分】油揚げと大根の葉の生姜混ぜご飯

mayukuro2 @cook_40053954

軽く炒めて、ご飯に混ぜるだけ♪
生姜の風味が効いた少し甘めの混ぜごはんです。炊き込まないので、食感が残ってgood＊＊
このレシピの生い立ち
味付け油揚げも大根の葉も大好きなので（＾ν＾）

軽く炒めて、ご飯に混ぜるだけ♪
生姜の風味が効いた少し甘めの混ぜごはんです。炊き込まないので、食感が残ってgood＊＊
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味付け油揚げも大根の葉も大好きなので（＾ν＾）

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材料

ご飯 1合分
大根の葉数本
油揚げ（味付けが◎） 2枚
沢庵 2～3切れ
生姜 1～2片
☆酒小さじ2
☆醤油小さじ1
☆砂糖小さじ1
☆顆粒和風だしひとつまみ
ごま油(炒め用) 小さじ1
白胡麻、塩お好みで

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作り方

1

大根の葉、沢庵、油揚げ：適当な大きさにカット。
（油揚げのおつゆは捨てないで！）
生姜：みじん切り。
2
フライパンに胡麻油を熱し、1の大根の葉、沢庵、油揚げを☆、油揚げのつゆと共に炒める。
3
適度に水分がなくなったら・・・（これくらい）。
＊そこまでカラっと水分を飛ばさなくてもOKです＊
4

3と生姜をご飯（炊きたてがBest☆）に混ぜ込む。
白胡麻、塩もお好みで☆

コツ・ポイント

＊普通の油揚げでもよいですが、味付け油揚げだと、おつゆも無駄なく使えて◎です(๑˃̵ᴗ˂̵)

＊大根の葉でなくても、蕪の葉や野沢菜などでもOK！

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mayukuro2 @cook_40053954

2016/01/24 09:31に公開

(●´∪｀)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません～(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり（1歳、0歳男子）、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中！！

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ご飯大根の葉酒たくあん油揚げしょうが

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