和風たらこパスタ

msssugar
msssugar @cook_40249201

名前の通り、和風のたらこパスタ。
このレシピの生い立ち
某コンビニのパスタを食べて美味しかったので、家でも作って食べたいと思ったから。

和風たらこパスタ

名前の通り、和風のたらこパスタ。
このレシピの生い立ち
某コンビニのパスタを食べて美味しかったので、家でも作って食べたいと思ったから。

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材料

3人分
  1. スパゲティ 3束
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. たらこ 2~3本
  4. のり 少量
  5. オリーブオイル 大さじ3杯
  6. (ニンニク)醤油 大さじ1
  7. 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。たらこは中身を取り出して容器に入れ、醤油と酒を加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。切った玉ねぎを加えて、弱火~中火でしんなりとするまで炒める。

  3. 3

    スパゲッティを袋の説明通りに茹でる。茹で上がったら湯を切り、フライパンに移して軽く炒める。

  4. 4

    火をつけたまま、たらこ・醤油・酒を混ぜたものを加えて、よく絡ませる。

  5. 5

    器に盛りつけて、上に刻んだのりを散らす。

コツ・ポイント

ニンニク醤油がなければ、ニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルで炒めれば、風味が良くなる(と思う)。

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