和風たらこパスタ
名前の通り、和風のたらこパスタ。
このレシピの生い立ち
某コンビニのパスタを食べて美味しかったので、家でも作って食べたいと思ったから。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19570775
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某コンビニのパスタを食べて美味しかったので、家でも作って食べたいと思ったから。
玉ねぎを薄切りにする。たらこは中身を取り出して容器に入れ、醤油と酒を加えて混ぜる。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。切った玉ねぎを加えて、弱火~中火でしんなりとするまで炒める。
スパゲッティを袋の説明通りに茹でる。茹で上がったら湯を切り、フライパンに移して軽く炒める。
火をつけたまま、たらこ・醤油・酒を混ぜたものを加えて、よく絡ませる。
器に盛りつけて、上に刻んだのりを散らす。
ニンニク醤油がなければ、ニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルで炒めれば、風味が良くなる(と思う)。
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