お米はといで炊飯器にセットします。
お水は通常の炊飯の時と同量でOK。

ホタテ貝柱に塩、胡椒で下味をつけ、五分程度おきます。

ふらいぱにバターをひき、貝柱の表面に焼き色をつけます。

両面を焼いたら醤油とみりんを絡め 汁気ごと炊飯器に入れ、後は炊飯器にお任せです。