卵はといて熱したフライパンで半熟ぐらいに炒って皿などの器に取り出します

短冊状に切ったスパムをフライパンで焼き色がつくように強めの中火で焼きます。

２にもやしを入れます。少しもやしがつやつやしてきたらしたらほんだしと醤油を入れます。

１の卵を合わせて温まったら火を止めて、大皿などに盛り付けます。