勝手に関西風ゴーヤチャンプルー♪

勝手に関西風ゴーヤチャンプルー♪-レシピのメイン写真

勝手に関西風ゴーヤチャンプルー♪

KEIKA1103 @cook_40068350

食材3つ、調味料２つだけ。しかも計量は大さじ1づつです。ちょっとまったり系の関西風ゴーヤチャンプルーです。
このレシピの生い立ち
製作秘話、お料理とは関係のないオチのある日常も綴った、
コテコテ、大阪のカメラ女子オカンのブログ「KEIKAのお手軽レシピ」にもどうぞお越しやす！
http://ameblo.jp/keika1103

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材料

2人分

ゴーヤ中2本
蒲鉾 80ｇ
卵 1個
オイスターソース大さじ１
白味噌大さじ１
ごま油(炒め用) 大さじ３

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作り方

1
ゴーヤは洗って中の種と綿を取り除く。
2
蒲鉾、ゴーヤはお好きな厚さにカット。
卵は溶いておく。
3
今回使用したオイスターソースを白味噌。
4
フライパンにごま油をひいて、中火でゴーヤから炒める。
5
ゴーヤに火が通ったら　蒲鉾を加える。
6
食材に火が通ったら、調味料を入れて混ぜる。
7
仕上げに溶き卵を回しかけて、サッと火を通して出来上がり。
8

コツ・ポイント

蒲鉾に限らず、他の練り製品でもＯＫ。
もちろん、定番の揚げを加えてもＯＫ。

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KEIKA1103 @cook_40068350

2016/01/26 11:53に公開

簡単で経済的、かつ子供たちに喜んでもらえたレシピを掲載していく予定です。お料理秘話、お料理とは関係のない大阪ならではのオチの有る日常も綴ったアメブロ「KEIKAのお手軽レシピ」の方も覗きにいらしてくださいね。カメラ女子で花や鳥の写真も満載です。

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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプルゴーヤかまぼこ卵白みそ

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