シーフードトマトクリームソースパスタ
お料理系びんこ @cook_40249440
相性が良さそうな素材で作ってみました。
友達にも良い評価を頂いてお腹も心も満足しております•ᴥ•
このレシピの生い立ち
職場で美味しいパスタを食べたので自分でも作ってみました。
シーフードトマトクリームソースパスタ
相性が良さそうな素材で作ってみました。
友達にも良い評価を頂いてお腹も心も満足しております•ᴥ•
このレシピの生い立ち
職場で美味しいパスタを食べたので自分でも作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルを投入したら熱くなるまで待ち、ニンニクを入れて香りが出たらトマトを入れる。
- 2
トマトから十分水分が出たらシーフードミックス投入し、少ししたら生クリームを入れて下さい。(トマト皮は捨てて結構です)
- 3
ある程度煮込み、途中でシーフードが萎まない様にシーフードを救出して下さい。
- 4
塩胡椒 ブイヨンを入れてソースに馴染ませ、軽く煮込みます。
- 5
茹でたパスタを投入して弱火で優しく混ぜて下さい。具材を戻してオリーブオイルを入れてコーティングします。
- 6
味見をして、麺→具材の順でお皿に盛り付けをしてパセリとブラックペッパーをふり完成です！
コツ・ポイント
パスタの茹で時間を1分ほど短くして下さい。
ニンニクは潰した方が香りが出ます。
トマトは物により水分量が異なりますので、トマト缶を使用するのが良いかもしれません。
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