【簡単！】生姜香る わが家の牛丼♪♪
hot445 @cook_40223794
お肉をガッツリ！ ＋野菜も摂りたいなら、わが家の牛丼はいかがでしょうか♪♪
このレシピの生い立ち
肉食なわが子のために、月に二度は食卓に登場！ 簡単で美味しいので是非♡
【簡単！】生姜香る わが家の牛丼♪♪
お肉をガッツリ！ ＋野菜も摂りたいなら、わが家の牛丼はいかがでしょうか♪♪
このレシピの生い立ち
肉食なわが子のために、月に二度は食卓に登場！ 簡単で美味しいので是非♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをザクザクくし切り。
牛丼屋さんの玉ねぎを思い出しながら、あんな感じに。
しめじは株を半分にし、石づきをカット。 - 2
人参は、半分から下をピーラーで皮むき。
そのままピーラーでスライス、薄くて細長い形に。
肉は食べやすいよう少し切ります。 - 3
鍋に肉、砂糖を入れて強火。
音がする（温まる）まで炒め（あえる）浸る位に料理酒を入れ、擦ったorチューブの生姜を入れる - 4
野菜を入れたら、すこし混ぜて浸る位まで水を入れ強火で煮ます。
※灰汁（あく）は取らない方が美味しいらしいです -
- 5
私は灰汁を良く取り（笑）
つつ中火に。
玉ねぎが半透明になったら、醤油を回し入れます。
味をみながら、すこし濃いめに。 -
- 6
沸騰はさせずグツグツ煮ます。
弱火にしたら、煮ながら他のおかずや味噌汁、付け合わせなどを作ります。 -
- 7
付け合わせや味噌汁が出来たら、ご飯にかけて完成！
トッピングはお好みで♡
手前は、ご飯→チーズ→お肉、豆板醤を乗せて。 -
- 8
2016.8.10
つくれぽ10人達成しました。
つくれぽを寄せてくださった皆さん、ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
お酒で煮るから柔らかい♪
生姜の風味と甘辛さが合います。
誰でもつくれそう、だけど、何かの参考になれたら嬉しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19574244
