お弁当にも＊お好み焼き味の一口ハンバーグ
アキキッチン＊aki @aki_kitchen
冷蔵、冷凍保存◎◎
お弁当や、あと一品に、おつまみにもピッタリな常備おかずです＊
このレシピの生い立ち
お弁当やあと一品に、お肉と野菜を使って常備できるおかずを考えました。
一口サイズは常備しやすい♪
お弁当にも＊お好み焼き味の一口ハンバーグ
冷蔵、冷凍保存◎◎
お弁当や、あと一品に、おつまみにもピッタリな常備おかずです＊
このレシピの生い立ち
お弁当やあと一品に、お肉と野菜を使って常備できるおかずを考えました。
一口サイズは常備しやすい♪
アプリでひらく作り方
- 1
千切りキャベツをビニール袋に入れ、レンジ500wで3分加熱する。
(耐熱皿に入れてふんわりラップをかけて加熱でも◎) - 2
キャベツの粗熱がとれたら、
ボウルに材料をすべて入れ、こねてタネを作る。 -
- 3
今回は海老入り♪
-
- 4
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、スプーンでタネを落とす。
焼けてきたら、周りをフライ返しで、まるく形を整える。
-
- 5
焼き色がついたら裏返し、フライパンに蓋をして弱めの中火で5分〜8分蒸し焼きする。
-
- 6
バットやタッパーにキッチンペーパーを広げ、取り出し油を切る。
-
- 7
★冷凍保存★
粗熱が取れたら、使う分ラップをかけて、冷めたら冷凍庫へ！使う時に解凍します。 -
- 8
★冷蔵保存★
タッパーに入れ、ラップをかけてフタをして冷蔵庫へ！使う時、レンジやトースターで温め直します。 - 9
このままで味は付いてますが、薄味なのでソースやマヨネーズ、鰹節をかけても◎
ポン酢や、お醤油をちょっと垂らすだけでも◎
コツ・ポイント
★山芋パウダーで作る場合は、手がかゆくなるのでビニール手袋などをして手の保護を！
★スプーンでふんわり落とす。押し付けない。焼けてきたらフライ返しで丸く形成します。
★冷凍保存では２週間程で使い切る。
★冷蔵保存では３日程で使い切る。
つくれぽ
殿堂入りレシピ有り♡本などメディア掲載レシピ多数！ハズレシピ（メモ用）アリ危険！お店などの再現とアイディア料理が好き。つくれぽ少ない（ない）レシピに隠れ絶品料理も潜んでいる。ビール命、食べるの大好き♡激ウマ料理研究家な新婚妻。←独身に戻ったー！つくれぽ返信出来ずごめんなさい。ニヤニヤしながら拝見させてもらってます！レシピ訂正よくします。印刷して下さった方ごめんなさい。インスタakikitchenakiアメブロhttps://ameblo.jp/shizuchan0220/2014/2/3マイキッチン開設
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