【簡単】かぼちゃの麺つゆ煮
独身中年 @cook_40149297
冬はかぼちゃ！
このレシピの生い立ち
色々な方のレシピを参考に麺つゆだけの味付けに辿り着きました(笑)
煮た直後は微妙な味ですが一晩置くと絶品になります。晩ごはんの片手間で翌日のおかずが作れてしまう優れものなのです
アプリでひらく作り方
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かぼちゃを軽く水洗いしてスプーンで種を取り、一口大に切ります
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皮を下にして鍋に並べ、水・麺つゆを入れます。蓋ができればフライパンでも可です
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- 3
中火で沸騰してきたら弱火にして15分。絶対に蓋を開けちゃダメです！
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- 4
そのまま放置して冷まします。冷める過程で味が染みるそうです
- 5
水分が残っていたら蓋無しで再度火にかけて水分を飛ばします
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- 6
器に盛って完成＾＾
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コツ・ポイント
お弁当の定番おかず。寝る前に火にかけて朝お弁当箱に詰める前に水分を飛ばしてます
味の濃さは麺つゆの濃度で調整してください
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