簡単☆めんつゆだけでかぼちゃの煮物
かったつむり @cook_40052367
肉を炒めたら、めんつゆとカボチャと落し蓋を入れて10分煮るだけ☆
めんつゆと水の比率は、１：４です。
このレシピの生い立ち
万能なめんつゆで煮物を作ろうと思って。カボチャだけだと寂しいけど、人参など他の野菜を切る気力がなかったので、残ってた合挽き肉を使ってかさまししました(^ー^)
簡単☆めんつゆだけでかぼちゃの煮物
肉を炒めたら、めんつゆとカボチャと落し蓋を入れて10分煮るだけ☆
めんつゆと水の比率は、１：４です。
このレシピの生い立ち
万能なめんつゆで煮物を作ろうと思って。カボチャだけだと寂しいけど、人参など他の野菜を切る気力がなかったので、残ってた合挽き肉を使ってかさまししました(^ー^)
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを１口サイズの半分くらいに切ります。(火が通りやすいように小さめにしてます)
- 2
小鍋に、ごま油を入れて合挽き肉を炒めます
-
- 3
めんつゆ、水、カボチャ(皮を下向き)を入れます
-
- 4
落し蓋(アルミホイルを丸くして、真ん中に穴を開けたもの)をのせて、弱火よりの中火で10分煮ます
-
- 5
煮汁が少なくなって、カボチャにつまようじなどが簡単に刺さるくらい柔らかくなっていれば完成☆
-
コツ・ポイント
カボチャのわりに水分少なめなので、火が強いと10分で煮汁がなくなるかもしれません。焦がさないように気をつけて下さい(音が変わったので慌てて鍋を見たら、水分なくなってて焦げる一歩手前で焦りました(^_^;))
つくれぽ
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