お弁当に ☆ハムエッグ

お弁当に ☆ハムエッグ-レシピのメイン写真

お弁当に ☆ハムエッグ

トッチのママ @cook_40136808

毎日メニューに悩むお弁当の一品に。
理想はお花畑ですが、なかなか綺麗な色には仕上がりません(笑)
このレシピの生い立ち
茶色くなりがちな男のお弁当に、少しでも彩りを！と思いましたが、あまり効果は無かったかな？！(笑)

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理想はお花畑ですが、なかなか綺麗な色には仕上がりません(笑)
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材料

１人分

卵 1個
ハム 1枚
冷凍ほうれん草適量
塩コショウ適量
水 60ccくらい
サラダ油少々

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作り方

1
少し油を入れたアルミのカップに、４つに切ったハムを並べます。ハムを並べながら油を塗り広げます。
2
卵を割り入れます。
3
冷凍のほうれん草を乗せます。黄身が見えるように。
ここまではとても綺麗な色。
4
塩コショウをして、フライパンに水を入れ、蓋をして水がなくなるまで、10分くらい蒸し焼きにします。

コツ・ポイント

始めにアルミのカップをフライパンに置いて、具を入れていきます。具を先に入れて後からフライパンに移すと、こぼれたり崩れたりするので。
水はフライパンのサイズにもよるかもしれません。我が家は、直径15㎝位のを使っています。お弁当作りにグッド！

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トッチのママ @cook_40136808

2017/05/25 23:06に公開

３世代同居の主婦です。男の子３人は、すでに社会人となり、冷蔵庫に牛乳が満タンの時代は終わりましたが、今は楽しみながら主人と長男のお弁当作りに励んでいます。仕事の帰りには、ほとんど毎日COOKPADを開きます。お弁当は4品か5品、夕飯は一汁三菜を心掛けています。手抜きも得意です(^_^;)

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このレシピのキーワード

冷凍ほうれんそうハム卵

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