作り方
- 1
豚肉の油の部分に切れ目を入れる
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- 2
包丁の背で叩く
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- 3
玉子1個にサラダ油小匙1を入れて溶く
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- 4
豚肉に塩胡椒をして両面に小麦粉をまぶす
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- 5
溶き玉子→パン粉→溶き玉子→パン粉の順に漬ける！
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- 6
油に入れて揚げる（≧∇≦）
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- 7
キツネ色に揚がったら豚カツ完成
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- 8
玉ねぎをスライスする
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- 9
すき焼きのタレと水をいれ玉ねぎを入れて軽く煮る
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- 10
玉ねぎがしんなりしてきたら豚カツを切って入れてる
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- 11
溶き玉子を真ん中から周りへと流し込む
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- 12
蓋をして2分くらい待つ
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- 13
トロトロカツ丼完成＼(^o^)／
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コツ・ポイント
蓋をして様子を見ながら煮て下さい（≧∇≦）
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