加賀味噌キッシュ♩

akimiso
akimiso @cook_40225070

長時間じっくりと熟成させた米こうじを多く使う濃厚な加賀味噌で味つけしたキッシュです☆
このレシピの生い立ち
寒い冬にあったかくて栄養がたくさんたくさんあるものが食べたくて作りました。野菜もしっかりとれる一品に仕上がりました。

加賀味噌キッシュ♩

長時間じっくりと熟成させた米こうじを多く使う濃厚な加賀味噌で味つけしたキッシュです☆
このレシピの生い立ち
寒い冬にあったかくて栄養がたくさんたくさんあるものが食べたくて作りました。野菜もしっかりとれる一品に仕上がりました。

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材料

  1. 豆乳 100ml
  2. 2個
  3. 加賀味噌 大さじ1.5
  4. しめじ 1/4
  5. 玉ねぎ 1/4
  6. ほうれん草 1束
  7. ベーコン 2枚
  8. プチトマト 2個
  9. コーン 好み
  10. コショウ 少々
  11. 冷凍パイシート 1枚
  12. ピザ用とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルをひいたフライパンに玉ねぎ→ベーコン→しめじ→コーン→ほうれん草の順にいれコショウで味付けしながら炒める。

  2. 2

    豆乳を少しレンジで温めてその中で味噌を溶かし溶いた卵とまぜます。

  3. 3

    1の中に2をいれあわせます。

  4. 4

    パイシートをいれた器に流しいれてピザ用チーズを振りかけます。

  5. 5

    180度のオーブンで25〜30分くらい焼けば完成です(^ー゜)♩

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akimiso
akimiso @cook_40225070
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兵庫県出身、23歳(^ν^)☆元パティシエです!しかし今は!お味噌をこよなく愛し、日本の食の素晴らしさとほっこりを伝える味噌タレント、味噌カフェwebスターakiとしてyoutubeで配信しています。日本だけでなく世界に向けて味噌の素晴らしさを発信中♩♩https://goo.gl/GFhbwmぜひ見てね〜(^ν^)♩
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