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ひな祭りに✿ブロッコリーと苺のサラダ
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ひな祭りに✿ブロッコリーと苺のサラダ-レシピのメイン写真

ひな祭りに✿ブロッコリーと苺のサラダ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

女子に嬉しい、ビタミンＣたっぷりの春色サラダです。蜂蜜レモンで甘酸っぱく仕上げました♪
このレシピの生い立ち
イチゴがたくさん並ぶようになったので、ブロッコリーと合わせて、ひな祭りカラーのサラダにしてみました。

女子に嬉しい、ビタミンＣたっぷりの春色サラダです。蜂蜜レモンで甘酸っぱく仕上げました♪
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イチゴがたくさん並ぶようになったので、ブロッコリーと合わせて、ひな祭りカラーのサラダにしてみました。

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ひな祭りに✿ブロッコリーと苺のサラダ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

女子に嬉しい、ビタミンＣたっぷりの春色サラダです。蜂蜜レモンで甘酸っぱく仕上げました♪
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イチゴがたくさん並ぶようになったので、ブロッコリーと合わせて、ひな祭りカラーのサラダにしてみました。

女子に嬉しい、ビタミンＣたっぷりの春色サラダです。蜂蜜レモンで甘酸っぱく仕上げました♪
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イチゴがたくさん並ぶようになったので、ブロッコリーと合わせて、ひな祭りカラーのサラダにしてみました。

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材料

4人分
  • ブロッコリー １/４株（１００ｇ）
  • イチゴ 中4粒
  • クリームチーズ ３６ｇ
  • ★レモン汁 大さじ１
  • ★蜂蜜 小さじ２
  • オリーブ油 大さじ１
  • 塩 一つまみ
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    イチゴとクリームチーズは7㎜角くらいに切っておく。

    • ひな祭りに✿ブロッコリーと苺のサラダ作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーは一口大に切り分け、耐熱ボウルに入れ、蓋を乗せて６００ｗで3分30秒加熱。

    • ひな祭りに✿ブロッコリーと苺のサラダ作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーを端に寄せて★を入れる。
    （ブロッコリーの熱で蜂蜜を溶かす）

    • ひな祭りに✿ブロッコリーと苺のサラダ作り方3写真
  4. 4

    塩・胡椒・オリーブ油を加え混ぜる。

    • ひな祭りに✿ブロッコリーと苺のサラダ作り方4写真
  5. 5

    粗熱がとれたら、１を加えてさっと混ぜ合わせる。

    • ひな祭りに✿ブロッコリーと苺のサラダ作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて完成！

    • ひな祭りに✿ブロッコリーと苺のサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

ブロッコリーの粗熱がとれるのを待つことくらいです。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2014/02/25 04:52に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

サラダ イチゴ ブロッコリー はちみつ クリームチーズ

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