スープジャーde冷やし鶏玉雑炊
暑い夏ランチの救世主。冷凍ごはんが保冷剤に。温泉卵とだしを吸ったほぐしササミを絡めて食べる、サッパリ冷たい雑炊です。
このレシピの生い立ち
夏にもスープジャーをランチで活躍させたくて。サッパリなのに、食べごたえもある、両立したレシピを考えてみました。
塩味が足りない方は、温泉卵の付属のタレを食べる直前にかけて下さい。
スープジャーde冷やし鶏玉雑炊
暑い夏ランチの救世主。冷凍ごはんが保冷剤に。温泉卵とだしを吸ったほぐしササミを絡めて食べる、サッパリ冷たい雑炊です。
このレシピの生い立ち
夏にもスープジャーをランチで活躍させたくて。サッパリなのに、食べごたえもある、両立したレシピを考えてみました。
塩味が足りない方は、温泉卵の付属のタレを食べる直前にかけて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
【事前準備】炊いたごはんをザルに入れて水ですすぎ、ぬめりを取る。
-
- 2
※画像は2人分。
容量170mlのタッパに入れるとピッタリ。直径がジャーより小さい物を選択するのがコツ。冷凍庫にIN。 -
- 3
☆を中火で沸かし、ササミを入れて５分。荒熱が取れたらササミを取り出し細かく裂いて、再びスープに戻し冷蔵庫で完全に冷やす。
-
- 4
【当日仕上げ】ジャーに冷凍ごはんを入れて、3を注ぎ入れて、温泉卵、ネギ、白ゴマを入れて速やかにフタを閉めましょう。
-
- 5
冷凍ごはんの詳細はレシピID:20232954をご覧下さい。
-
- 6
夏ランチ用に他にも色々考えました。「スープジャーde冷やし」を検索してね！
- 7
「スープジャー」の人気検索でトップ10入りしました(2017/06/27)。感謝です❤
- 8
「スープジャー」の人気検索で第一位を獲得しました(2017/07/14)。大感謝です❤
コツ・ポイント
冷凍ご飯は、ジャーの直径より小さな容器が無ければ、ラップでタイトに包んでも。ササミの筋は、火が通って裂く際に外して下さい。冷凍ごはんをジャーに入れる前に１分レンチンで、取り出しやすく。
3の行程まで事前に済ませておけば、朝の準備は５分以内！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
