昆布つゆで生姜焼き(ロース)

くみッチィ @cook_40150482
生姜焼きって簡単ですよねー(笑)
普通生姜焼きは漬け込みますが、我が家の生姜焼きは漬け込みません。
このレシピの生い立ち
醤油で作るより、あたしは、昆布つゆで生姜焼きの方が大好きです。
昆布つゆで生姜焼き(ロース)
生姜焼きって簡単ですよねー(笑)
普通生姜焼きは漬け込みますが、我が家の生姜焼きは漬け込みません。
このレシピの生い立ち
醤油で作るより、あたしは、昆布つゆで生姜焼きの方が大好きです。
作り方
- 1
昆布つゆと生姜を混ぜておきます。
- 2
フライパンを熱し油を敷きます。
- 3
1枚1枚色を両面軽くやきます。(生焼けです)
- 4
軽く焼いたら、お肉をフライパンに全て戻します。
- 5
フライパンに1を全て入れてひっくり返しながら、汁が減るのを待ちます。
- 6
減ってお肉に火が通っていたら完成です。
コツ・ポイント
完全に焼いてから味付けすると、お肉が硬くなります。
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