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さつまいもでもごはんがすすむ-レシピのメイン写真

さつまいもでもごはんがすすむ

虹すけ
虹すけ @cook_40117668

小さい子でもぱくつきます
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さつまいもをつかってごはんがすすむおかずがつくりたくて

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材料

4人当たり
  • 厚切りベーコン 1パック
  • 薄い油揚げ 1枚
  • さつまいも 大1本
  • しいたけ 適量
  • いんげん 1パック
  • ★しょうゆ 大2
  • ★砂糖 大2
  • ★みりん 大1
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作り方

  1. 1

    さつまいもを輪切りにして水にさらしておく

  2. 2

    油揚げは油抜きして、一口サイズに切る。いんげんも食べやすいサイズに切る。

  3. 3

    フライパンでベーコンを炒める

  4. 4

    油が出てきたらさつまいも、油揚げ、いんげん、しいたけを加えて混ぜながら炒める

  5. 5

    焼き色がついてきたら材料の8割方がかぶる程度の水をいれてさらに★の材料をくわえて煮込む

  6. 6

    5分くらい煮込んだら蓋をはずして水分をとばす。水分がなくなりきるとすぐ焦げるのでその前に完成!

コツ・ポイント

野菜は何でもオッケイ

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虹すけ
虹すけ @cook_40117668
2019/03/11 12:29に公開

このレシピのキーワード

いんげん さつま芋 しいたけ 油揚げ 厚切りベーコン

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