【おやつ】油分なし!バナナパウンドケーキ

油分なし!甘さ控えめ!さっぱりした仕上がり。バナナ入りでお腹にたまる!習い事へ行く前の子どもの小腹を満たす簡単おやつ!
このレシピの生い立ち
バターたっぷりのパウンドケーキ、私は大好きなのに息子があまり食べない…。なぜだ?!
あれこれ試行錯誤したところ、結局、油分が苦手だったようで。生クリーム苦手男児はきっとハマるオススメレシピです。習い事前の小腹を満たすのにぴったり◎!
【おやつ】油分なし!バナナパウンドケーキ
油分なし!甘さ控えめ!さっぱりした仕上がり。バナナ入りでお腹にたまる!習い事へ行く前の子どもの小腹を満たす簡単おやつ!
このレシピの生い立ち
バターたっぷりのパウンドケーキ、私は大好きなのに息子があまり食べない…。なぜだ?!
あれこれ試行錯誤したところ、結局、油分が苦手だったようで。生クリーム苦手男児はきっとハマるオススメレシピです。習い事前の小腹を満たすのにぴったり◎!
作り方
- 1
◎材料を量る。
◎型にシートを用意しておく。
*バナナは黒い点(スイートスポット)が出た完熟がオススメ。 - 2
ボールにバナナを手で千切っていれ、ヘラで大雑把につぶす。粒状に少し残った方が私は好き!(飾り用に6枚スライスして残す)
- 3
つぶしたバナナのボールに、砂糖、卵、ヨーグルトを加え、よく混ぜる。
◎オーブンを温めておく。
- 4
小麦粉、ベーキングパウダーをふるいながら全量加え、ざっくり混ぜ、最後にバニラオイルを入れる。
注意:ねりすぎない!!
- 5
クッキングシートを敷いた型に4を入れ、5cm位の高さから数回落とし空気抜きをする。
2で残したスライスで飾り付け♪ - 6
180℃、40分間オーブンで焼く。
焼きあがったら、少し冷ますと切りやすい。◎焼いている間に洗い物を済ましちゃおう!
- 7
2〜3cmにスライスして、できあがり。
コツ・ポイント
コツは何もいりません!
完熟バナナを消費したいときに作る定番レシピです。
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