簡単★みりん揚げを使ったノンフライ唐揚げ
スーツでキッチン @cook_40136229
唐揚げは油の後始末が面倒ですね。しかも高カロリー。みりん揚げ（歌舞伎揚げ）を衣に魚焼きグリルを使ってカリッと仕上げました
このレシピの生い立ち
ノンフライな唐揚げをかりっと仕上げたくて歌舞伎揚げを衣に使ってみました。
簡単★みりん揚げを使ったノンフライ唐揚げ
唐揚げは油の後始末が面倒ですね。しかも高カロリー。みりん揚げ（歌舞伎揚げ）を衣に魚焼きグリルを使ってカリッと仕上げました
このレシピの生い立ち
ノンフライな唐揚げをかりっと仕上げたくて歌舞伎揚げを衣に使ってみました。
作り方
- 1
鶏もも肉は皮を取り、一口大に斜めに切る。
- 2
★の材料を合わせて良く混ぜ、１を入れて、揉みこむ。冷蔵庫で１０分しみこませる。
- 3
歌舞伎あげをビニール袋に入れて、叩いて細かく砕く。
-
- 4
２に３をまぶし、魚焼きグリルプレートに並べる。
-
- 5
アルミホイルでしっかりと蓋をし、グリル弱火で10分蒸し焼きにする。
- 6
ホイルを外して強火で３分、裏返して、強火で2分焼き、カリッと仕上げる。
- 7
レタスやキャベツの千切りの上に盛り付けて、出来上がり。
コツ・ポイント
・魚焼きグリルの代わりに、オーブントースターでもできます。時間は焼き具合を見ながら、調節してみてください。
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