野菜をひよこ豆にあわせた大きさに切る。

マッシュルーム、ひよこ豆は袋から開けておく。

弱火で、小麦粉をバターで炒め、牛乳で溶きのばしてホワイトルウを作る。

ベーコン、人参、玉ねぎをよく炒め、じゃが芋を加えて炒め全体に油が回ったら水を注ぎ煮る。

野菜が煮えたらひよこ豆、マッシュルーム、調味料を加えて煮る。

ルウを加えて煮込み、味を調えて仕上げる。