子どものおやつにも。もちもち大根餅

Name: 子どものおやつにも。もちもち大根餅
Yield: 8〜9枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根（水気をきった状態で） 400ｇ; 片栗粉（大根の20％） 80ｇ; 塩 小さじ半分

材料3つだけ。もちもち食感大根餅。
小さく焼けば離乳食の手づかみメニューにもなります。
このレシピの生い立ち
大根好きな娘に。

材料3つだけ。もちもち食感大根餅。
小さく焼けば離乳食の手づかみメニューにもなります。
このレシピの生い立ち
大根好きな娘に。

材料

8〜9枚分

水分が多いので、油多めで焼くと良いです。
ただ、水気はきりすぎないこと。気持ち大根の水分を残すことで、モチモチ食感になります。
厚く焼くときは中まで火が通るようしっかりじっくり焼いてください。半生だと粉っぽくなります(`‐ω‐´)

kyoro112 @cook_40218028

2016/01/31 11:38に公開

はじめまして！kyoroです♪2015年に娘を出産した新米ママですよろしくお願いします

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