干し芋を1cm~1.5cm角に切る。(写真では2種類の干し芋を使っていますが、1種類の干し芋で可です！)

フライパンにバターを入れ弱火〜中火にかけ溶けたらカットした干し芋と上白糖を入れる、1分ほどソテーしたらブランデーを加える

ブランデーのアルコールと水分が飛んだら、皿に広げ冷ましておく。

振るった薄力粉とベーキングパウダーを5のボウルに2~3回に分けて加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

冷ました干し芋のソテーを加え、ゴムベラでさっくり均一に混ぜる。

クッキングペーパーを敷いた型に流し入れ、真ん中に包丁で切り込みを入れる。

完成〜☆