鍋に水を入れ、コンソメスープの素を加えて沸騰させ、スープの素をしっかり溶かす。

豆乳を加え、しっかり混ぜる。

温スープの場合は、そのまま鍋で沸騰直前まで温め、冷製スープの場合は冷蔵庫で冷やす。

パセリ粉を散らす。
生パセリの場合は、みじん切りにしてから散らす。