豚ロースをフライパンで弱火で焼く
強火で焼いてしまうとパサパサになるので気をつけて！

豚ロースを焼いたフライパンで、ナスやピーマン、キノコなどお好みの野菜を焼く。
油が足りなかったらラードを足す。

お皿にレタスの千切りを敷き、その上に豚ロースを焼いたものを乗せる。
周りにトマトやきゅうりを添える。

焼き野菜をお皿に盛り付ける。

お肉もお野菜も、おろし生姜や大葉などの薬味とポン酢をかけていただく。