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プチトマトのスープ
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プチトマトのスープ-レシピのメイン写真

プチトマトのスープ

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

リコピンパワーで免疫力アップ!
簡単トマトスープのできあがり♪

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。トマトの酸味がほどよく溶け込んだ、彩りもきれいなコンソメスープです。

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材料

1人分
  • たまねぎ 10g
  • プチトマト 3個
  • パセリみじん切り 少々
  • 固形コンソメ 1/4個
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水と固形コンソメ、薄くスライスしたたまねぎを入れて中火にかけます。

  2. 2

    たまねぎがやわらかくなったら、塩、こしょうで調味し、半分に切ったプチトマトとパセリのみじん切りを入れます。

  3. 3

    サッと煮立たせたら火を止め、皿によそいます。

コツ・ポイント

トマトは火を通しすぎると皮が取れてくるので、火を止める前に加えてサッと煮るようにします。溶き卵を加えると、より彩りと栄養バランスが良くなります。

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ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035
2014/02/28 05:21に公開
ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます!◎ダイエットプラスとは?「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ 」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/
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スープ ミニトマト 玉ねぎ

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