ブロッコリーとカリカリベーコンのサラダ★
まなげ★ @manage0_0
お野菜をカリカリベーコン粒マスタードドレッシングで♪
このレシピの生い立ち
菜の花のマスタードソースと思たのに、売っていなかったので、ブロコリーとキャベツ代用で、カリカリベーコンもつけちゃいました。
ブロッコリーとカリカリベーコンのサラダ★
お野菜をカリカリベーコン粒マスタードドレッシングで♪
このレシピの生い立ち
菜の花のマスタードソースと思たのに、売っていなかったので、ブロコリーとキャベツ代用で、カリカリベーコンもつけちゃいました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、ゆで卵、小分けに切った茹でブロリー、湯通しキャベツを作る。
- 2
キャベツは湯通し後さっと冷やし、食べやすい大きさに切り、ゆで卵はくし形にきる。
- 3
ベーコンを短冊に切り、ニンニクは薄切りにする。サラダ油にニンニクとベーコンを加え、ゆっくりとカリッと炒め取り出す。
- 4
3の残った油に、塩コショウ、酢、粒マスタードを加えドレッシングを作る。
- 5
お皿に野菜、卵を盛りつけ、カリカリベーコン、ニンニクを散らし、ドレッシングをかけ完成♪
-
- 6
2014 , 9, 26 カテゴリ掲載されました。
有り難うございます。(〃^ー^〃)
コツ・ポイント
ニンニク、ベーコンを炒めた油でドレッシングを作ります。
ゆで卵、茹でブロコリー、キャベツ、1つの鍋で行い、洗い物も減らしました。
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