玉ねぎをくし切りにする。
あたためておいたテフロン加工のフライパンに油をいれずにそのまま焼く。両面焦げ目がつくまで

たまねぎはすこし生でよい。

モモ肉を一口大にきり、■のタレをあわせた中にいれる。少しもみこむ。

モモ肉をあつあつのフライパンに油をいれずにそのままやく！タレは最後に使うのでおいといてください。

片面に焦げ目がついたらひっくり返して蓋をして中まで弱火で火を通す。
中まで火がとおったら、蓋をとり焦げ目がつくまでやく。

たまねぎをいれて強火にし、炒める。

ご飯をもったどんぶりに刻みキャベツをいれマヨネーズをひとまわし。5をのせる。ねぎ、のりをおこのみで。

タレをフライパンにいれグツグツなったらどんぶりにかけます。