リメイク☆鰯の生姜煮と大根おろしで冷奴♪
SP♪ @cook_40055773
濃いめの味付けのイワシも、大根おろしと合わせれば、ちょうどいい感じ～♪
このレシピの生い立ち
中途半端に、鰯が残ってしまったので、大根おろしと合わせてみたら、鰯の味が、大根おろしに溶け込んで、とってもいい感じ～♪
リメイク☆鰯の生姜煮と大根おろしで冷奴♪
濃いめの味付けのイワシも、大根おろしと合わせれば、ちょうどいい感じ～♪
このレシピの生い立ち
中途半端に、鰯が残ってしまったので、大根おろしと合わせてみたら、鰯の味が、大根おろしに溶け込んで、とってもいい感じ～♪
作り方
- 1
鰯の身を、ざっとほぐす。
- 2
大根は、すりおろして、かるくしぼり、ポン酢を加えて混ぜる。
- 3
おろしポン酢に、鰯を加えて、さらに混ぜ、冷奴にのせる。
- 4
小口切りにした青ねぎと、ゆかりを散らして、七味をぱぱっとかけて、いただきま～す♪
- 5
2018/8/12
「いわしの生姜煮」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
鰯は、スーパーのお惣菜の残りで作りました。
かば焼きや味噌煮の缶詰などでも。
あ、もちろん、手作りの生姜煮でも。
写真のゆかりは、自家製なので、あまり赤くないんですが、味は、しっかり、ゆかりです。
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