下準備をする。ほうれん草は軽く茹で水をよく切りて5cm幅に切る。オーブンは200度に予熱しておく。

ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。★の具材をよく混ぜておく。

フライパンに分量外の油を熱し、ベーコン、しめじ、玉ねぎ、ほうれん草の順番に少ししんなりするまで炒め、塩コショウをする。

ベーコン、野菜が冷めるまで少し時間を置く。

冷めたら、★とよく混ぜ合わせてクッキングシートをひいた21cmのケーキ型に流し込む。200度のオーブンで30分焼く。

竹串を刺して何もつかなければ完成。好みの大きさにカットをする。