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新じゃがのアンチョビポテト
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新じゃがのアンチョビポテト-レシピのメイン写真

新じゃがのアンチョビポテト

BLACKOWL
BLACKOWL @cook_40113515

小さな新じゃがを頂いて、作ってみました
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前にテレビでみたのを思い出して作りました

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材料

3人分
  • 新じゃが 15個位
  • ☆マヨネーズ 40g
  • ☆アンチョビ 3枚
  • ☆コーヒーミルク 1個
  • ☆練乳 小さじ
  • ☆ニンニク 小さじ1/2
  • 黒コショウ 少々
  • パセリ 好みで
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作り方

  1. 1

    小さい新じゃがを半分にカットして、水にさらす

    • 新じゃがのアンチョビポテト作り方1写真
  2. 2

    ☆の材料を混ぜて、タレを作っておく

    • 新じゃがのアンチョビポテト作り方2写真
  3. 3

    新じゃがを水から固めに茹でる

    • 新じゃがのアンチョビポテト作り方3写真
  4. 4

    水気をよく切り180度位の油でカリッと揚げ、油をよく切る

    • 新じゃがのアンチョビポテト作り方4写真
  5. 5

    ☆のタレやで和えて、黒コショウ あれば、パセリをかけます

    • 新じゃがのアンチョビポテト作り方5写真

コツ・ポイント

ジャガイモを揚げるときは、バチバチはねるので、冷たい油から入れて全然OKです。
カリッ!と揚げるとおいしいです。マヨネーズは好みで量を変えて下さい(^^)

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BLACKOWL
BLACKOWL @cook_40113515
2017/05/26 08:31に公開
Reggaeとお酒と料理 食べる大好き
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このレシピのキーワード

にんにく アンチョビ 新じゃが コンデンスミルク

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