チーズが乗ってるピーマンの肉詰め!

もぐりんみーちゃ
もぐりんみーちゃ @cook_40248400

チーズが乗ってるので子どもでも食べやすいです!
このレシピの生い立ち
余っていたピーマンを使いたくてお弁当のおかずとして作りました!

チーズが乗ってるピーマンの肉詰め!

チーズが乗ってるので子どもでも食べやすいです!
このレシピの生い立ち
余っていたピーマンを使いたくてお弁当のおかずとして作りました!

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材料

8個分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ピーマン 4個
  4. 1個
  5. ☆塩コショウ 適量
  6. ☆パン粉 適量
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. スライスチーズスライスチーズじゃなくてもいいです) 2枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします

  2. 2

    豚ひき肉に1で切った玉ねぎと☆を全て入れ、よく混ぜます

  3. 3

    ピーマンのヘタを切り、中の種を取ります

  4. 4

    ピーマンを横の輪切りにします

  5. 5

    ピーマンに片栗粉をまぶします。ビニール袋に片栗粉、ピーマンを入れて振ると汚れず、まんべんなくまぶすことが出来ます。

  6. 6

    片栗粉をまぶしたピーマンに2で作ったタネを入れます

  7. 7

    チーズを乗せて250度のオーブンで5分程焼きます。オーブンではなく、フライパンで焼く事も可能です。

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりとまぶすことでピーマンとお肉がくっついてくれます!

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