カリフラワーとジャガイモのグラタン

だまちょ
だまちょ @cook_40114499

毎年この時期に頂くカリフラワーは家族はあまり好まず・・なんとか美味しく頂きたいなと子供好みで作製
このレシピの生い立ち
良くお野菜を沢山くださる方が居てこの時期はカリフラワーもくださいますが、子供らはあまり好まず。手を替え挑戦しています。旦那がケース買いするお酒にシチューの素がついていて気付けば5箱・・。これの消費も思案中。

カリフラワーとジャガイモのグラタン

毎年この時期に頂くカリフラワーは家族はあまり好まず・・なんとか美味しく頂きたいなと子供好みで作製
このレシピの生い立ち
良くお野菜を沢山くださる方が居てこの時期はカリフラワーもくださいますが、子供らはあまり好まず。手を替え挑戦しています。旦那がケース買いするお酒にシチューの素がついていて気付けば5箱・・。これの消費も思案中。

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材料

  1. カリフラワー 1/2株
  2. ジャガイモ 中1個
  3. ゆで卵 1個
  4. マヨネーズ 少々
  5. S&Bとろけるシチュー クリーム 一欠片(20g)
  6. 牛乳 20ml
  7. 100ml
  8. ピザ用チーズ お好み
  9. パン粉 少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。
    カリフラワーは小さめに分けてゆでる。

  2. 2

    ジャガイモをカリフラワーと同じ位の大きさに切って茹で、鍋をゆすって、水気を飛ばす。

  3. 3

    1.2を卵を崩しながら、ポテトサラダを作る感じでマヨネーズを少量入れて合える。

  4. 4

    ジャガイモ茹でた鍋にシチューのルーを入れて牛乳、水を入れて溶かす。

  5. 5

    3と4を合える。4の味が濃い目なので、特に味付けはいりません。

  6. 6

    チーズをちらし、パン粉を掛けてオーブントースターで焼く。(バジルを少々振りました)

コツ・ポイント

シチューのルーの固さは水で加減してください。チーズも乗せるし特にしここしょうは要らないと思いますが、お好みで加減してください。

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だまちょ
だまちょ @cook_40114499
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お世話になっています。美味しいレシピなのに、不器用で、つくレポの画像がセンス無くて大変申し訳ありません(涙)トップの画像は今は亡き、愛犬小太郎と愛猫だまちょ。小さな画像は現愛猫のななちょです。
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