カリフラワーとジャガイモのグラタン

だまちょ @cook_40114499
毎年この時期に頂くカリフラワーは家族はあまり好まず・・なんとか美味しく頂きたいなと子供好みで作製
このレシピの生い立ち
良くお野菜を沢山くださる方が居てこの時期はカリフラワーもくださいますが、子供らはあまり好まず。手を替え挑戦しています。旦那がケース買いするお酒にシチューの素がついていて気付けば5箱・・。これの消費も思案中。
カリフラワーとジャガイモのグラタン
毎年この時期に頂くカリフラワーは家族はあまり好まず・・なんとか美味しく頂きたいなと子供好みで作製
このレシピの生い立ち
良くお野菜を沢山くださる方が居てこの時期はカリフラワーもくださいますが、子供らはあまり好まず。手を替え挑戦しています。旦那がケース買いするお酒にシチューの素がついていて気付けば5箱・・。これの消費も思案中。
作り方
- 1
ゆで卵を作る。
カリフラワーは小さめに分けてゆでる。 - 2
ジャガイモをカリフラワーと同じ位の大きさに切って茹で、鍋をゆすって、水気を飛ばす。
- 3
1.2を卵を崩しながら、ポテトサラダを作る感じでマヨネーズを少量入れて合える。
- 4
ジャガイモ茹でた鍋にシチューのルーを入れて牛乳、水を入れて溶かす。
- 5
3と4を合える。4の味が濃い目なので、特に味付けはいりません。
- 6
チーズをちらし、パン粉を掛けてオーブントースターで焼く。(バジルを少々振りました)
コツ・ポイント
シチューのルーの固さは水で加減してください。チーズも乗せるし特にしここしょうは要らないと思いますが、お好みで加減してください。
似たレシピ
-
ポテトとカリフラワーのグラタン ポテトとカリフラワーのグラタン
カリフラワーの美味しい時期でも冷凍ものでも美味しく出来るグラタンです。ホワイトソースと表面のパン粉のサクサク感がたまりません。 ka8to9 -
-
-
-
-
-
カリフラワーとポテトニョッキのグラタン♪ カリフラワーとポテトニョッキのグラタン♪
カラフルな色のカリフラワーとポテトニョッキのたらこソースグラタン♪ワインと一緒にいかが(^^)/ 札幌在住の松島タツオ -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19580310