焼肉のタレ＆ホットプレートで☆ビビンバ☆
amaco・ @cook_40064417
石焼きビビンバ♡っとまでは言えませんが｡｡｡おこげの香ばしさは負けません( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
おうちでも♡焼肉屋さんでいただく石焼ビビンバが食べたくて～(*´▽｀*)♡
ホットプレートならみんなでワイワイ食べながらおこげも楽しめるので♪
焼肉のタレ＆ホットプレートで☆ビビンバ☆
石焼きビビンバ♡っとまでは言えませんが｡｡｡おこげの香ばしさは負けません( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
おうちでも♡焼肉屋さんでいただく石焼ビビンバが食べたくて～(*´▽｀*)♡
ホットプレートならみんなでワイワイ食べながらおこげも楽しめるので♪
作り方
- 1
まずはお肉に揉みこむ玉ねぎをすりおろします。*目にきますので(^^;玉ねぎを冷蔵庫で冷やしてからするとマシですよ～☆
-
- 2
ビニール袋に牛肉と①を入れ→袋の上からモミモミします☆
-
- 3
人参は千切り、椎茸とニンニクはスライス、ニラは2～3cm にCUT します☆
-
- 4
ホットプレートは200度位で。ごま油をひき→ニンニク・牛肉を炒めます。
- 5
牛肉の色が変われば→人参・椎茸を入れ、そのまま炒めます。
-
- 6
人参・椎茸に油がまわれば→ごはんを入れ混ぜ炒めます☆ざっくり混ざれば焼肉のタレを入れ混ぜます☆
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- 7
⑥ざっくり混ざれば→キムチ・ニラ・豆もやしを入れ→混ぜ炒めます☆
-
- 8
⑦ざっくり混ざれば→タマゴ・コチジャンを入れ混ぜ炒めます☆
-
- 9
お好みでもみ海苔・白ごまをふり☆完成です♪お好みでおこげを楽しみながらいただきます♪おこげは保温でも割とすぐに出来ますよ
-
コツ・ポイント
ホットプレートで炒めて炒めて炒めるだけです♪簡単です( *´艸｀)♪
牛肉にすりおろし玉ねぎをもみ込むのはお肉を柔らかくする為でもあり、玉ねぎを入れると程よく甘みが増すので入れます♡
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