バナナ1本をフォークでつぶします。※包丁でみじん切りでもok♪

ボールに、【1】のバナナと、ホットケーキミックス、豆乳、卵を入れて、ダマが無くなるまで混ぜます。

残りのバナナを1cm幅の輪切りにします♪

フライパンに油をひき、【3】の生地を全て流し入れます。そして、輪切りにしたバナナを並べていきます。

弱火で焼いていきます。全体にポツポツと気泡が出てきたら1度火を止めます。

皿に移し、グラニュー糖を全体にふりかけます。

竹串を刺して、生地が付いて来なくなったら、最後の仕上げに、火力を中火にして2〜3分焼きあげれば、完成です♪