綺麗になれちゃう『素麺de汁なし担々麺』
akikoiwsk @cook_40128204
素麺を使って簡単に出来ちゃう『汁なし担々麺』
ピリ辛だから食欲が落ちてくる夏場にぴったりです 豆乳 ラー油 麺つゆだけ‼
このレシピの生い立ち
娘が小さい頃に私は辛いものが食べたいけど
娘は食べられないし‥‥って思って食べる分だけ作り始めた『汁なし担々麺』です
夏場は素麺を戴くことが多いいのでそんな時にピッタリです
今では娘も大好きな『担々麺』です
綺麗になれちゃう『素麺de汁なし担々麺』
素麺を使って簡単に出来ちゃう『汁なし担々麺』
ピリ辛だから食欲が落ちてくる夏場にぴったりです 豆乳 ラー油 麺つゆだけ‼
このレシピの生い立ち
娘が小さい頃に私は辛いものが食べたいけど
娘は食べられないし‥‥って思って食べる分だけ作り始めた『汁なし担々麺』です
夏場は素麺を戴くことが多いいのでそんな時にピッタリです
今では娘も大好きな『担々麺』です
アプリでひらく作り方
- 1
手作りのニンニクチップ入りラー油をボールに入れます
『食べるラー油』とかでも大丈夫です‼
-
- 2
濃縮タイプの麺つゆを入れます
-
- 3
豆乳を入れます
(なかったら牛乳でも大丈夫ですよ) -
- 4
素麺を時間通りに茹で
冷水でしっかり洗い流します -
- 5
よく水分を切ったらボールの中へ入れます
-
- 6
手でよく揉みながら混ぜてください
麺とタレが馴染むように -
- 7
千切り胡瓜
蒸し鶏
トマト
わけぎ
をトッピングして完成です -
コツ・ポイント
タレを手で揉みながら素麺に味を馴染ませること
冷水でしめたらしっかり水分を切ってください
手作りラー油は唐辛子をいっぱい使って作っているのでビタミンEも入ってアンチエイジング効果もあります‼
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