トヨ型大の究極の食パン配合♡
れみカ @cook_40147530
この配合の食パンが
たどり着いた究極です＼(^^)／
一度試してみてっ！
最高にきめ細かでふわふわ〜⋈
このレシピの生い立ち
かなりの試行錯誤で見つけた配合。
きめが細かく、トーストせずに
サンドイッチなどにも最高！
もちろんトーストしたり、
フレンチトーストでも絶品パンです(∗•ω•∗)
トヨ型大の究極の食パン配合♡
この配合の食パンが
たどり着いた究極です＼(^^)／
一度試してみてっ！
最高にきめ細かでふわふわ〜⋈
このレシピの生い立ち
かなりの試行錯誤で見つけた配合。
きめが細かく、トーストせずに
サンドイッチなどにも最高！
もちろんトーストしたり、
フレンチトーストでも絶品パンです(∗•ω•∗)
作り方
- 1
材料をすべてセットし、HBで1次発酵までする。
- 2
生地を取り出し、HBのパンケースの中でガス抜きをする。
- 3
オイルを塗ったトヨ型へ生地をうつし、型の中で生地をだいたい均等になるようにひろげる。
-
- 4
手前からすこしクルクルと巻き、巻き終わりを下にして35度、35分で2次発酵。
-
- 5
発酵が終わったらオーブンを190度で余熱開始。
-
- 6
190度のオーブンで28分焼く。
(途中、残り15〜12分くらいのときに上下を返しきれいな焼き色がつくようにする。) -
- 7
焼き終わったらすぐに取り出し、30cmくらいの高さから3.4回落とす。
- 8
型から取り出し、冷ます。
完全に冷めたら袋に入れる。 -
- 9
焼いた次の日は必ずサンドイッチ♡
耳までおいしいふわふわパン(｡>∀<｡) -
- 10
トヨ型は模様に沿ってパンカッターがなくてもきれいに切れるので我が家での食パンはこの形♪
-
- 11
フレンチトーストも作りやすい大きさですよ〜
-
コツ・ポイント
究極においしい食パン♡♡
お試しください
2015.06.14
「ﾄﾖ型」の人気検索1位になりました♡
みなさん有難うございます(*>ω<*)
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