ひき肉とジャガイモのカレーチーズ春巻き

すみのまま☆ @cook_40094551
出来立てにかぶりつくと熱々のチーズがとろけてくるので気をつけて!
このレシピの生い立ち
ジャガイモが苦手な人に、ジャガイモを美味しく食べてもらえるように考えてみました。
ひき肉とジャガイモのカレーチーズ春巻き
出来立てにかぶりつくと熱々のチーズがとろけてくるので気をつけて!
このレシピの生い立ち
ジャガイモが苦手な人に、ジャガイモを美味しく食べてもらえるように考えてみました。
作り方
- 1
玉ねぎとジャガイモは角切りにしておきます
- 2
フライパンに豚ミンチを入れて炒めて、クレイジーソルトで軽く下味をつけます(普通の塩コショウでも可)
- 3
玉ねぎとジャガイモを投入
- 4
軽く炒めてから蓋をして、ジャガイモに火を通してください
- 5
カレーパウダーとコンソメを入れます
- 6
少し水を足してから(写真程度)水とき片栗粉でとろみをつけます
- 7
バットに広げて冷まします
- 8
春巻きの皮に先程のタネとチーズをのせて巻いていきます。油が染みて来ますが気にせずに!
- 9
うすーくサラダ油を敷いたフライパンで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり!
コツ・ポイント
ミンチを炒めるときは油を使わないでください。肉からの脂で十分です。
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