ウィンナ－は5ミリ幅くらいに切り、玉ねぎはみじん切りにして、しめじはほぐしておきあとのミックスベジタブルも準備する。

鍋に3合分の水とコンソメ1個とケチャップ大2を入れひと煮立ちさせしおこしょうで味を整えておく。

フライパンに油を入れウィンナ－,玉ねぎ,しめじ,ミックスベジタブルを入れ炒めあわせて塩こしょうをする。

3のフライパンに米3合を洗わずに入れ米が透き通った感じになるまで炒めあわせる。

炊飯器に4の材料をすべて入れその中に雑穀米の素を入れ2のスープを入れ炊飯する。

目玉焼きを4個作る。炊き上がったらピラフを皿に盛り目玉焼きを1個づつのせ粉チーズをかければ出来上がりです。