【魔女の宅急便】かぼちゃとニシンの包み焼
ようばん @cook_40067132
「魔女の宅急便」に出てくるかぼちゃとニシンの包み焼き。失敗なしの簡単でおいしくできるレシピです。ホームパーティーにも。
このレシピの生い立ち
映画を見ると食べてみたくなりますよね(^^)
【魔女の宅急便】かぼちゃとニシンの包み焼
「魔女の宅急便」に出てくるかぼちゃとニシンの包み焼き。失敗なしの簡単でおいしくできるレシピです。ホームパーティーにも。
このレシピの生い立ち
映画を見ると食べてみたくなりますよね(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはレンジで蒸し、マッシュします。あまり味のないかぼちゃなら少し塩コショウで味付け。
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- 2
ニシンは塩コショウ、白ワインをふりかけ少々寝かせ、フライパンで火が通るまで軽く焼く。
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- 3
オーブン対応のお皿にマッシュしたかぼちゃを敷き、その上に焼いたニシンを並べる。
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- 4
ホワイトソースの中にたまねぎ、シメジを入れて火か通るまで温める。
出来たら先ほどのかぼちゃ、イワシの上へ。 -
- 5
柔らかくした冷凍パイシートで覆う。その上にもう1枚のパイシートを魚の形に切って載せる。パイシートに卵黄を塗る。
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- 6
200度に予熱したオーブンで20分焼き、最後に半分に切ったオリーブで飾る。
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- 7
今回はルーミックを使ってます。
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- 8
100均で買った使い捨てのアルミ皿で作りました。
- 9
大人二人でお腹いっぱいです。
- 10
子供用にマッシュポテト（チーズ入）＋サーモン、夫用にはマッシュポテト（チーズ入）＋余りのドライカレーでも作成。
コツ・ポイント
・パイシートを魚の形にする作業は素早く。型を作っておくといいです。
・ホワイトソースは市販でも手作りでも。
・ニシンは小骨が多いので、気になる方や子供がいる場合はサーモンやオイルサーディン、鯛、タラなどで代用してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19583178
