マドレーヌ好きの♪お手軽・簡単焼き菓子
ぴのんこ @cook_40141296
型が無くても、お洒落にマドレーヌ風焼き菓子♪
このレシピの生い立ち
フィナンシェやマドレーヌが大好きな娘のために、型を買いたくないケチな母は考えました(笑)
マドレーヌ好きの♪お手軽・簡単焼き菓子
型が無くても、お洒落にマドレーヌ風焼き菓子♪
このレシピの生い立ち
フィナンシェやマドレーヌが大好きな娘のために、型を買いたくないケチな母は考えました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドプードルと薄力粉をまとめて計って、ふるいにかける。
- 2
マーガリンをフライパンに入れて、強火で溶かす。少し色づいたら、フライパンが触れるくらいまで冷ます。
- 3
ボールに卵を割りいれ、グラニュー糖も投入。よく混ぜる。泡立て過ぎなくて大丈夫。
- 4
３に２の粉類を投入。ヘラでサックリと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
マーガリンも投入。切るように混ぜて、マーガリンを溶かし混む。
- 6
マーガリンを塗ったタルト型に流し込み、200℃のオーブンで25分くらい焼く。
- 7
焼けたらオーブンから出し、アルミホイルをかぶせて冷ます。冷めたらしっとり♪
コツ・ポイント
溶かしたマーガリンを入れた時、水分の多さにビックリするかもですが、ヘラで切ってるうちに馴染んできます。
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