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きのこおこわ・保育園給食
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きのこおこわ・保育園給食-レシピのメイン写真

きのこおこわ・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

きのこが苦手なお子様もきのこを小さく切り、鶏肉などと甘辛に味付けするのでモリモリ食べます!
このレシピの生い立ち
一年中出回っているきのこ類ですが、やはり秋の季節の献立として子どもたちに伝えています。

きのこが苦手なお子様もきのこを小さく切り、鶏肉などと甘辛に味付けするのでモリモリ食べます!
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きのこおこわ・保育園給食

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日野市立保育園給食 @cook_40100263

きのこが苦手なお子様もきのこを小さく切り、鶏肉などと甘辛に味付けするのでモリモリ食べます!
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一年中出回っているきのこ類ですが、やはり秋の季節の献立として子どもたちに伝えています。

きのこが苦手なお子様もきのこを小さく切り、鶏肉などと甘辛に味付けするのでモリモリ食べます!
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材料

5人分
  • 米 175g
  • もち米 100g
  • 酒 5g
  • しょうゆ 2.5g
  • 鶏肉 25g
  • 人参 50g
  • ごぼう 50g
  • しめじ 50g
  • 舞茸 50g
  • いんげん 25g
  • サラダ油(炒め用) 5g
  • みりん 5g
  • 酒 5g
  • 砂糖 5g
  • しょうゆ 10g
  • だし汁 25g
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作り方

  1. 1

    洗米して酒・しょうゆを入れて、炊いておく

  2. 2

    具は食べやすい大きさに切り、油で炒めてだし汁、調味料を加えて煮る

  3. 3

    炊き上がったご飯に2を入れて混ぜる

コツ・ポイント

もち米がない時は精白米だけでもおいしく出来ます。具もお好みで、挽肉・干し椎茸・油揚げ等を使ってもいいですね。

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日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
2016/09/07 09:08に公開
東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです!よろしくお願いします!日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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このレシピのキーワード

おこわ 鶏肉 ごぼう シメジ いんげん にんじん もち米 酒 まいたけ 米

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