mオクラの肉巻きフライ
＊misacoro＊ @misacoro
秘密の衣でお店のようなできあがりになりますよ～☆☆
つくれぽでも、みんなきれいに作ってもらえてます♪
このレシピの生い立ち
アルバイトで作っていたフライの衣を参考にしました☆
mオクラの肉巻きフライ
秘密の衣でお店のようなできあがりになりますよ～☆☆
つくれぽでも、みんなきれいに作ってもらえてます♪
このレシピの生い立ち
アルバイトで作っていたフライの衣を参考にしました☆
作り方
- 1
Aの材料を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 2
おくらは洗ってへたを切り落とす。揚げた時に破裂しないよう切り込みを入れる。
- 3
豚ばら肉の上におくらをのせ、全体を包むように巻く。
-
- 4
１の液に豚を巻いたおくらをつけ、パン粉をまぶす。
- 5
180℃の油できつね色になるまで揚げる。
＊フライパンの底１ｃｍくらい油を入れ、両面揚げ焼きにしてもＯＫ♪ - 6
牛肉で2本巻きバージョン！！
-
- 7
みかりんさん。さんがパプリカも巻いて作ってくれたそうです！彩りもいいしやってみたーい！！
-
- 8
ポヨちママさんが、大葉+オクラバージョン、大葉+チーズバージョンを作ってくれました♪大好評だったそうです^^
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コツ・ポイント
＊チーズや大葉を挟んでも美味しいです！！
＊とんかつを作るときなんかも活用できます♪
＊残った油でじゃがいもやかぼちゃを素揚げして塩を軽く振ってもおいしいです。
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