くるみパウンドケーキ オリーブオイル編
フワフワのパウンドケーキとバターがなくてσ(^_^;)
このレシピの生い立ち
前回のレシピからの改良です
アプリでひらく作り方
- 1
卵白を使ってメレンゲを作ります
- 2
卵黄とオリーブオイルを混ぜ、次に砂糖も入れて混ぜてください
- 3
ベーキングパウダーを入れます
- 4
そこにメレンゲと薄力粉を数回に混ぜて入れてサクッと混ぜます
- 5
くるみを砕いて入れます
たくさん入れた方がおいしいです - 6
入れ物に入れ600wで5分焼いたあとに140度で10分
2度焼きしてください - 7
竹串を刺して焼きが足りなかったら180度で5分ずつ焼き足してください
- 8
焼きあがったらハチミツと水を混ぜた液体を表面に塗ります
こうするとしっとりしますよ！ - 9
今回レンジ＋低温で焼いた理由はこれ！
たい焼き型にしてみたかったから笑 -
- 10
もちろん通常通りでも大丈夫です！
コツ・ポイント
メレンゲはしっかりたててください！
あとは結構適当に作って大丈夫です
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