揚げない！味噌カツ丼
やしゅう @cook_40038781
卵不使用でヘルシー＆簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
揚げ物が苦手(汗)な私・・・。 愛知出身で、無性に味噌カツが食べたくなる時があるので、簡単に作れるように考えました☆
揚げない！味噌カツ丼
卵不使用でヘルシー＆簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
揚げ物が苦手(汗)な私・・・。 愛知出身で、無性に味噌カツが食べたくなる時があるので、簡単に作れるように考えました☆
作り方
- 1
豚肉を筋切りして軽く叩いておく。キャベツを千切りにしておく。
- 2
パン粉をフライパンで混ぜながら、から入りし、きつね色にしておく。トースターやレンジでもできます。※とにかく焦げ注意！！
-
- 3
豚肉に塩こしょうをし、酒を振り、レンジで1分くらい加熱する。(火は完全に通ってなくてＯＫです)
- 4
加熱した豚肉の全体に薄くマヨネーズを塗り、から入りしたパン粉をまんべんなくつける。
-
- 5
アルミホイルにサラダ油を薄く塗り、パン粉をつけた豚肉を乗せ、アルミホイルをかぶせる。
- 6
トースターで10分くらい焼き、アルミホイルをはずし、更に5分くらい焼く。
- 7
焼けたら、適当な大きさに切る。 丼にご飯→キャベツ→カツを乗せ、味噌だれをかけて、完成♪
コツ・ポイント
使用した味噌だれは市販の『つけてみそかけてみそ』です☆東海地方の方なら、分かるはず！！
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