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貝柱とチーズのサラダ
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貝柱とチーズのサラダ-レシピのメイン写真

貝柱とチーズのサラダ

mupurr
mupurr @cook_40050779

クックモニターでチーズが届いたので
ビールに合うサラダを作ってみたよ。
このレシピの生い立ち
クックモニターで
アサヒスーパードライブラックとチーズを頂きました。
ビールに合う料理ということで。
でも、これだけコクのあるチーズだとブラックに負けませんね。

クックモニターでチーズが届いたので
ビールに合うサラダを作ってみたよ。
このレシピの生い立ち
クックモニターで
アサヒスーパードライブラックとチーズを頂きました。
ビールに合う料理ということで。
でも、これだけコクのあるチーズだとブラックに負けませんね。

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貝柱とチーズのサラダ

mupurr
mupurr @cook_40050779

クックモニターでチーズが届いたので
ビールに合うサラダを作ってみたよ。
このレシピの生い立ち
クックモニターで
アサヒスーパードライブラックとチーズを頂きました。
ビールに合う料理ということで。
でも、これだけコクのあるチーズだとブラックに負けませんね。

クックモニターでチーズが届いたので
ビールに合うサラダを作ってみたよ。
このレシピの生い立ち
クックモニターで
アサヒスーパードライブラックとチーズを頂きました。
ビールに合う料理ということで。
でも、これだけコクのあるチーズだとブラックに負けませんね。

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材料

  • 貝柱 4個
  • チェダーチーズ 1個
  • 玉子 1個
  • カイワレとかレタスとか 1/2把
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 塩こしょう・柑橘酢 少量
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作り方

  1. 1

    貝柱を軽くソテーします。
    半生くらいが旨い。
    横に半分にスライス。割れても気にしない。

    • 貝柱とチーズのサラダ作り方1写真
  2. 2

    クラフトさんのチェダーチーズ1個使ったよ。

    • 貝柱とチーズのサラダ作り方2写真
  3. 3

    卵はゆでます。
    6分くらいがいいかも。

  4. 4

    1と2・3(適当な大きさにチギる)と
    マヨ・貝割れ・塩コショウ・柑橘酢をボウルにいれる。

  5. 5

    ワッサワッサと大まかに混ぜて、皿に盛ってでけあがりー。

    • 貝柱とチーズのサラダ作り方5写真
  6. 6

    • 貝柱とチーズのサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

ちょっと半熟くらいの茹で方が、全体にトロリと合わさって旨いのだ。
マヨネーズはお好みで増やしても。
うちはコレステロールが気になるので少なめです。
塩こしょう・柑橘酢は味を見ながら入れてってー。

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mupurr
mupurr @cook_40050779
2012/09/26 05:24に公開
毎晩の晩酌。7品をどうやったら手を抜けるか?簡単に作れるか?を日々検討中。が、最近は6品でも良いというが、しちめんどくさい|(‾3‾)|
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このレシピのキーワード

サラダ レタス 帆立貝 かいわれ 卵 チェダーチーズ 柑橘

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