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秋刀魚のオイル焼き
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秋刀魚のオイル焼き-レシピのメイン写真

秋刀魚のオイル焼き

mochimaru
mochimaru @cook_40050888

余った秋刀魚をすぐに食べられる焼き方です!
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秋刀魚の季節!余ったすだちでさっぱりレシピ!

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材料

  • オリーブオイル 中さじ1
  • 塩 少々
  • 醤油 2~3滴
  • すだち お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをしき、秋刀魚を並べる。すぐに皮がくっついてしまうのですぐに3~4回裏返す。

  2. 2

    表面に火が通ったら表面が綺麗な方を上にして塩をふり、ふたをする。

  3. 3

    フライパンの中が煙で充満してきたら、ふたを開け醤油かける。

  4. 4

    すだちがあれば添えて出来上がり!

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mochimaru
mochimaru @cook_40050888
2012/09/16 23:50に公開
時間短縮レシピ(!?)です。手間隙かけず、特別な食材を使わないで簡単にできるお料理を日々考案しています。
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すだち

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