４/簡単!でもウマイ手抜きチャーハン
みんたママ @cook_40053962
娘とŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
簡単楽チン炒飯!!
このレシピの生い立ち
なんせ手抜き料理の主婦なので…アレ入れて…コレ入れて…あれ？違うなー、を繰り返した結果のやけくそ炒飯。
お、これじゃね？(ﾟдﾟ)!!
架空居酒屋価格(笑)→1人前280円
４/簡単!でもウマイ手抜きチャーハン
娘とŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
簡単楽チン炒飯!!
このレシピの生い立ち
なんせ手抜き料理の主婦なので…アレ入れて…コレ入れて…あれ？違うなー、を繰り返した結果のやけくそ炒飯。
お、これじゃね？(ﾟдﾟ)!!
架空居酒屋価格(笑)→1人前280円
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーは縦に切ってから細かくします。(今回は輪切りですが。)
長ネギはみじん切りです。(画像) -
- 2
長ネギは斜めに、切り落とさないギリギリまで切る。反対側も。
その後輪切りの要領で切ると、簡単にみじん切りができます。 -
- 3
熱したフライパンに油を少し多めに入れ、しっかり熱し、卵をパカッと落としてチャチャっと混ぜる。(混ぜた卵を投入も可)
- 4
卵が半熟くらいのうちにご飯(うちではあたたかいまま)を入れ、しっかり卵と絡ませる。
絡んだらミックスベジタブル投入。 - 5
ウインナー投入。
※ウインナーは今回輪切りにしましたが、いつもは更に半分にして半月切りにしています。食べやすいです。 - 6
ミックスベジタブルとウインナーに火が通ったら、塩コショウと鶏ガラで味付け。
- 7
味が決まれば長ネギをサッと混ぜるように炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
なるべく強火(笑)
ご飯やさんの炒飯にグッと近付く！
そのわけは…特別な味付けは必要なし！
※貝類の煮汁とか使うとマジうまいのは秘密にしておこう…
隠し味にごま油ちょびっとも合います。
つくれぽ
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